中秋遇上國慶,可謂是“雙喜臨門”,喝一杯酒,歡聚一堂,合家甜蜜,已成為節日的一種美好享受。
如何選擇好酒
中國白酒行業近幾年發展迅猛,市面上醬香白酒的品牌眾多,價格和品質都是各不相等,那么我們在選擇醬香酒之時到底有什么技巧呢?
一、看產地
在中國醬香酒產自茅臺鎮的口感為佳。因為茅臺鎮特定的溫度、海拔、日照、雨量都符合釀造醬香型白酒的條件。
二、看釀酒工藝
多道工藝是醬香型白酒品質的第二道保障。
三、聞酒香
正宗的醬香酒醬香突出,仔細分辨醬香、焦香結合,重要的是飲后空杯留香。這個特點是有好的醬香型白酒才有,是分辨酒好壞的一個重要指標。
四、看掛杯和酒花
為什么人們都說掛杯的白酒是好酒,因為掛杯是衡量酒中有益微生物群的一個重要指標,有益微生物群越多,酒的品質就越好。還有就是優質的白酒酒花均勻,并且消失速度緩慢。